生活的事

 文字加油站：人生就是一列開往墳墓的列車，路途上會有很多站，很難有人可以自始至終陪著走完。當陪你的人要下車時，即使不捨也該心存感激，然後揮手道別。——宮崎駿《千與千尋》

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 文字加油站：若什麽都無法捨弃，便什麽都不能獲取。——村上春樹

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 文字加油站：圍在一起吃飯，簡單而幸福。

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 文字加油站：永遠不要為尚未發生的事兒擰巴。

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 文字加油站：善良、快樂、健康比成績優秀更重要。

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 文字加油站：最簡單、最家常，最是美味。

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 文字加油站：夢想，可貴於它的“困難”。

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邁向30歲心靈物語：生活是一種體驗，而不是比賽。

朋友帶回來了“方便裝”的部隊湯，約我一起下廚吃晚餐，嘿嘿！上次一起做飯已經快一年前了~~~

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邁向30歲心靈物語：順境時的樂觀開朗誰都有，面對逆境時的心態才是最重要的。

        酷熱的夏天，每天平均氣溫是31-40度左右。這種時候，不管出門買飯或到廚房做飯都是一種大考驗，於是有了凉麵、冷麵這種東西。我一直比較好奇，怎麼我們那麼熱的大馬好像不太有冷麵這種東西。回想我們那裡雖然熱，但早晚都是屬於比較涼爽的。（特別熱的時候不說）這裡的夏天，是早上5點就有30度以上也，想說早起去買菜也還是很熱。而且夏天的熱真不是蓋的，那是一種出門15分鐘回來就要躺半小時的熱！隨便打個雞蛋在地上就會變成荷包蛋，人走在上面也真是煎熬啊！

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邁向30歲心靈物語：影響你生活運轉的壓力越小，你就能更自在地享受生活。

耶，今天自己亂亂煮了一道麻婆豆腐，味道很不錯，乘機做個記錄。

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邁向30歲心靈物語：其實很多時候只要咬緊牙關去完成了目前看似最難的，日子就不會過得那麼痛苦。

        我都不好意思告訴你我最近的生活有多頹廢了！頹廢的定義其實在於有多努力寫論文而已，平常的小日子倒是過得很寫意的。買了一袋印度飛餅，一直很想煮一鍋咖哩配著吃，幻想自己回到大馬吃roti canai。奈何天氣熱，人很懶，眼看餅都快吃完了，我都還沒騎車出去買菜。看到這大鍋蔬菜咖哩，證明吃貨的精神已經戰勝炎炎的夏日了！

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喜歡在廚房里洗洗切切的清晨

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告別20歲心靈物語：好好吃飯，好好上班，也不忘記錄每日的奇思妙想，你會更愛你自己，也更愛生活本身。

        五一假期，學校好靜，起了個大清早去菜市買菜。資料室關閉三天，我在房裡看資料、做飯、收快遞。在網上買了些新的一個月需要的一些生活用品，以避免再去資料室打拼的時候有不必要的干擾。注：窗邊掛著朋友去九寨溝旅遊買回來的紀念品，說是幸運風鈴。好喜歡這漂亮的紀念品，也感謝朋友的心意:-D

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告別20歲的心靈物語：還是要學會下廚，偶爾給自己煮頓好吃的，犒賞一直以來很努力的自己。

        開學以來都一直鮮少下廚，每天都去食堂打包。因為選擇了延期，開始有金錢上的壓力，把大部份錢都存起來備用。除了偶爾的壓力，其實我蠻喜歡現在的這個狀態。目標清晰，生活認真，努力儲蓄。感覺只要熬過這段時間，可能上帝會給我一個大大的犒賞。不知道是不是把生活想得太美好，但有期待 的人生總是好的吧？如果沒了預想中的東西，我有第二手準備；若真的得到，我就可以享受雙重喜悅！

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        其實不知道應該為自己亂亂煮的咖哩取個什麽名字，想過“滿城盡帶黃金甲”、“黃金一鍋熟”等搞笑的名稱，最後還是決定來個最保險的——“日式雜蔬雞肉咖哩”好了。對啦，顧名思義，就是由日式咖哩塊、蔬菜、雞肉等材料煮成的日式咖哩啦！（廢話）我常覺得，咖哩是全天下最好吃，又最下飯的料理，作法又簡單，很少有失敗的時候。不管是純蔬菜，或者是肉類，抑或海鮮，統統都可以跟咖哩做“好朋友”！想不到吃什麽？來，一起進廚房煮一鍋咖哩吧！

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        這是我第一次挑戰做pancake，雖然味道不錯，但是賣相太難看，哈哈。我堅持，我堅持記錄這一次的製作成果，給自己留個紀念。人無法永遠順風順水，要如何在逆境中保持樂觀的一顆心是極為重要的。我們看到太多成功的例子而忽略了背後的努力，看到了太多的歡笑而遺忘了這可能是淚水的結晶，羡慕別人的幸福卻忘了幸福不是必然的……說了那麼多，其實也是想勉勵自己：努力去生活吧，不要太多抱怨，人生還有那麼多美好的事物，不是嗎？正如起個大清早給自己做個美味的pancake，也是生活中的小確幸。

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（連續一個星期上海的天氣都是陰沉沉的，照片不容易拍呀，請多多包涵！）

         清晨起身的第一杯水對身體很重要。這觀念早已在腦海裡根深蒂固，所以每天起床上完廁所后我都會記得先喝一杯水，再伸伸懶腰。起身后空腹喝水對身體有很多好處（網上資訊不少，這裡略過），我想來杯檸檬蜂蜜也是不錯的選擇。嗯，個人覺得檸檬較酸，一起身直接空腹喝可能太傷，所以我都會先喝一小杯暖水，做了伸展運動後再回來喝一杯檸檬蜂蜜。反正各種食材都是對身體有益的，但切記有病痛的話就不要隨便進補咯！檸檬蜂蜜的作法非常非常簡單，懶惰做的人，直接切片檸檬和倒蜂蜜進杯子攪拌均勻再喝也沒問題！

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        媽媽知道我喜歡吃年糕，特在我離開家鄉的前一天做芋頭番薯年糕給我吃，覺得好感動啊！這道甜點一年大概只能吃到一次，都是過年前買的年糕，過年後就炸來吃。做這道甜點不難，準備的材料有麵粉、年糕、番薯和芋頭。

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     最近上館子吃飯都一直吃到“砂煲”類的菜肴，有砂煲魚片、砂煲蕹菜、砂煲豆腐，十分美味。媽媽也靈機一動建議也來自己煮個砂煲豆腐吧，可以隨意加入自己喜歡的蔬菜或配料。就這樣，林家的砂煲豆腐就此出爐啦！這道菜是媽媽負責掌廚的，我只是在旁邊當個小跟班，偶爾幫忙那個鹽或耗油，主要任務是拍照和把老媽的功夫學起來。學會了做這道菜，去到上海的時候就可以燉上一鍋慢慢配米飯吃啦。

        我喜歡記錄做菜的過程，也喜歡分享我認為好吃的食物。每次分享食譜以後，只要有人告訴我：“我照著你說的去煮，味道好好哦”，我都會非常開心。記得以前分享啤酒雞blog.yam.com/kawaiangel/article/27462161的時候，有個台灣籍瑞典主婦（後來我們變成網上好友）就告訴我她跟老公一起煮這道菜，好吃得不得了，因此特地寫email告訴我他們的喜悅，還把我介紹給瑞典老公認識呢！Asam laksa、韓國菜也得到了網友的青睞，感覺實在很棒！

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        這一次提早回家，除了逃難避寒以外，也想回家去面對自己逃避已久的問題。以前回家，總想著要到處去玩、見朋友、做自己想做的事情，卻從來沒想過，家人也需要我的陪伴，也需要我的愛與關懷。我回家沒有多少怨氣，過年也沒什麼好抱怨的，事因我有一個很能幹的媽媽。她可以大清早5點半就起床，弄好家裡的家務后，再去打掃另一間新家，結束后9點回來開店，然後一直守著店面到晚上9點。收工后的空擋時間，她可以去買年貨、訂菜……什麽都一手張羅。重點是，她每逢過年要打掃三間家。很多時候我都我行我素，做著自己認為的“分內事”，雖然媽媽偶爾會叨念我幾句，但卻還是任由我去。有時被叨念而不忿的我，也會在心裡默念：“誰叫你雞婆，又不見其他阿姨或表哥表姐表弟來幫忙？一個人做完又沒賺到什麽？人家又不是特別感激你……”可這樣的念頭還是會隨著媽媽搞定了一切，全部人回來過年那種樂也融融的氣氛所打散。看著大家談笑風生，吃晚飯合力打掃洗洗刷刷的場面，我又覺得，我的親人都好可愛，我真是幸福的人！

        很多人都羡慕我家的過年氣氛很濃厚，不少人都說那麼多年來我們還能堅持那麼多家庭一起過年很難得……而我始終相信，這背後，需要很多人一起努力，其中還有不少的包容與愛。媽媽沒有逼我做什麽東西，大舅小舅也沒有要求我什麽，是他們的身體力行，是他們的堅持與愛，讓我想要變得不一樣，想要去繼承他們維持的傳統。

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