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邁向30歲心靈物語：順境時的樂觀開朗誰都有，面對逆境時的心態才是最重要的。
酷熱的夏天，每天平均氣溫是31-40度左右。這種時候，不管出門買飯或到廚房做飯都是一種大考驗，於是有了凉麵、冷麵這種東西。我一直比較好奇，怎麼我們那麼熱的大馬好像不太有冷麵這種東西。回想我們那裡雖然熱，但早晚都是屬於比較涼爽的。（特別熱的時候不說）這裡的夏天，是早上5點就有30度以上也，想說早起去買菜也還是很熱。而且夏天的熱真不是蓋的，那是一種出門15分鐘回來就要躺半小時的熱！隨便打個雞蛋在地上就會變成荷包蛋，人走在上面也真是煎熬啊！
於是夏天吃冷麵最好，做法快速簡單。我會去食堂買一些菜，（一早買好收在冰箱里）加上一些冰箱里永遠不缺的黃瓜和番茄，下個麵條，前後不到十分鐘就可以吃咯。其實冷麵有各種各樣的做法，我最喜歡吃的是韓國冷麵，拌上韓式辣醬，那是一個香。我自製的版本呢，就是有什麽加什麼進去，可味道也不差，不油不膩又很爽口，絕對很適合熱乎乎的夏天哦！
做法非常簡單，把買回來的麵條丟到沸水里煮三分鐘，撈起，放在冷水下沖洗三、四次。要求更爽口的人可以準備冰水泡一下麵條！我不是特別喜歡吃冷東西的人，連冷飲也不太喝，所以我都是用普通水過麵條，主要是洗去麵條的黏糊感。
洗好的麵條放好，加入隋麵條附送的湯包。就是一包粉，加水進去攪拌均勻而已。湯包材料有鹽巴、蒜米、辣椒粉等等。不想用現成料理包的可以自己調，反正我是要快嘛！
之後還會加入少許的蘋果醋和橄欖油，攪拌均勻
然後把準備好的配料都加進去。我喜歡西紅柿，所以加了一顆
再加入食堂買回來的腐竹、黑木耳、豆絲和半顆皮蛋，再撒上一些芝麻沙拉醬
好大一碗啊，看著真開心
吃之前把它們都攪拌均勻
可以開動咯！真是非常快速又十分飽足的一餐啊，幸福！
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