可樂雞翅 @ 生活的事

今天要分享，我第一次做，少爺和我都非常喜歡的可樂雞翅！之前在別的網友和食譜上都有看到介紹這道菜，當時也不以爲意。誰知道嘗試做了以後才發現，那麽簡單的材料，那麽容易的做法，結果味道真的很棒啊~好吃到吮手指呢。這事實證明，有很多料理啊，不需要複雜的烹飪手法，不用高超的技術，就可以做出讓人吃三碗飯的美味佳肴。

材料一樣很簡單，準備雞翅十根和可樂一罐。我買到的可樂很有過年氣氛哦，“你想與誰分享新年第一瓶可口可樂？”雞肉先加料酒、醬油、耗油來腌，我共腌了兩個小時。啊，對了，腌之前先用熱水稍微川燙過，去掉血水和腥味。

熱一鍋，放少許的油，（一點點就好，這樣才吃得健康些）把雞肉放進去微微煎一下。

雞肉稍微變色以後倒入一罐的可樂。稍微翻炒一下，然後轉中小火讓它慢慢悶。

蓋上鍋蓋之前加入一大湯匙的醬油調味。之後，就讓雞肉在可樂裏慢慢泡澡直到入味啦。過程中要偶爾翻動雞肉，以免煮焦了。等到汁差不多快收完的時候，就可以裝碟上桌啦。

這樣，兩個人的午餐——可樂雞翅+爆炒時蔬完成咯。配上一大碗米飯，真的很香啊。人生最幸福也莫過於有頓美味而幸福的午餐吧？

後記：少爺對這道“可樂雞翅”讚不絕口，直説味道真好。吃飽后，他突然說：如果你把腌好的雞翅泡在可樂裏，然後放在冰箱隔夜，隔天再拿出來煮……味道會不會更勝一籌呢？咳咳，應該味道會更好吧，下次我試試看好了。