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家常便飯，令人懷念的不只是味道，還有那濃濃的，幸福的感覺~
當年紀越來越大，在外吃山珍海外的機會越來越多，懷念家裡媽媽煮家常便飯的幾率就會越來越高。猶記得小時候，最高興的事莫過於，可以外出吃頓KFC。而如今，路過快餐店，都會趕緊加快腳步逃離。（吃到怕）
小時候家裡的生意很忙，媽媽要煮飯是件“高難度”的任務。往往油一下鍋，就有顧客來店裡買東西，媽媽就得關掉瓦斯，出來應付客人。這樣一來一回，可能一小時要跑個十幾趟。媽媽有時候脾氣會不好，也逐漸減少了下廚的次數。可是我心裡明白，媽媽並沒有不喜歡下廚，只是她根本沒機會做個全職的家庭主婦。她要顧店、接電話、應付客人，點算貨物，還得做家務、照顧我們的飲食起居……種種的一切，都顯示了媽媽是一個“全能”的家庭主婦。
我曾經在文章里寫過，小時候的我並不喜歡呆在家裡。當所有小朋友都可以出外玩，自由自在過童年的當下，我卻要幫媽媽顧店、做家務。吃得苦中苦，沒有經歷過這一些，現在的我又怎麼會有那麼好的日子過呢？長大以後，更可以體諒爸媽的辛苦，也感恩父母對我的栽培。真的，沒有辛勞工作的父母，又怎有今天在外自由翱翔的我。
有很多人事物，總是要在失去以後，才會懂得珍惜。有些來得及，有些來不及。唯有，在傷痛中學會釋懷，然後成長。
媽媽每天變出不一樣的菜色，讓人垂涎三尺。不需要自己想煮什麽就有好料吃的日子真是享受啊！
我媽那天煮的咖哩排骨很好吃啊，最近我都跟在媽媽身旁偷師，現在乘機記錄煮咖哩的做法。
材料：咖哩料、椰漿、馬鈴薯、排骨
做法：1。排骨先燙過，去除血水也確保煮的時間不用太久。馬鈴薯也預先燙過。
2。熱三茶匙的油，然後把咖哩料放進去炒香。
3。咖哩料爆香以後，倒入排骨，翻炒。
4。之後加入馬鈴薯，和排骨一起在咖哩湯汁中滾。
5。加適量的水，根據自己喜愛的口味酌量加入鹽或糖。
6。用鍋蓋燜著咖哩，讓其味道充分滲透進入肉和馬鈴薯中。
7。咖哩汁咕嚕咕嚕滾開以後，慢慢加入椰漿。
8。再滾個幾分鐘后，發現排骨和馬鈴薯都熟透了，就可以起鍋啦。
就這樣，香噴噴的咖哩排骨就煮好啦，配上一碗白米飯，真是好美味啊！！
材料：咖哩料、椰漿、馬鈴薯、排骨
做法：1。排骨先燙過，去除血水也確保煮的時間不用太久。馬鈴薯也預先燙過。
2。熱三茶匙的油，然後把咖哩料放進去炒香。
3。咖哩料爆香以後，倒入排骨，翻炒。
4。之後加入馬鈴薯，和排骨一起在咖哩湯汁中滾。
5。加適量的水，根據自己喜愛的口味酌量加入鹽或糖。
6。用鍋蓋燜著咖哩，讓其味道充分滲透進入肉和馬鈴薯中。
7。咖哩汁咕嚕咕嚕滾開以後，慢慢加入椰漿。
8。再滾個幾分鐘后，發現排骨和馬鈴薯都熟透了，就可以起鍋啦。
就這樣，香噴噴的咖哩排骨就煮好啦，配上一碗白米飯，真是好美味啊！！
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