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在國外生活，每次吃早餐或半夜肚子餓的時候，都特別想念roti canai。尤其是和三五好友在午夜十分坐在mamak檔，喝上一杯奶茶吃上一片roti canai，天南地北聊一聊，真是人間一大樂事。毫無用心的時候，最是美好。
每次回來家鄉，一定要光顧這家店，吃我最愛的roti canai bawang！這家店除了roti canai好吃以外，炸雞肉也是頂呱呱的哦。重點是，這家店還是我中學同學的家族生意，現在已經交由我的同學全權打理。可惜啊，我不能白吃白喝，還是要付錢的。
只見爐臺上有很多麵團，師傅把一塊塊的麵團壓扁，然後甩一甩，就變成一片薄薄的麵皮攤在桌面上。我喜歡看師傅甩餅的那一瞬間，感覺特別好玩。由於這個動作，不少人也稱roti canai叫“印度飛餅”或者“印度甩餅”。有很多口味的roti，我一般喜歡吃kosong的，或者加入雞蛋和大蔥的。脆脆的煎餅，沾上香辣的咖哩汁，味道真的一級棒呀！
這位就是我的中學同學啦，看他聚精會神切幾塊的樣子。嗯，中學的時候他可長得沒那麼“壯”哦，記得以前他很瘦很高的，現在……就，很有老闆的樣子。
“飛”好的煎餅就要把它們折成四方形，放在爐臺上煎。看到煎到金黃可可色的，就可以吃啦！
這店除了roti canai，也有賣經濟飯菜。下面裝著紅紅辣辣的，都可以用來沾roti canai一起吃哦。
吃完後才發現忘了來張roti canai和teh tarik的合照，哈哈。
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