生活的事

        最近愛上吃雞蛋灌餅當早餐也！每天早上8點半，在我差不多起身活動了3小時之後，開始飢腸轆轆，忍不住就會想跑到宿舍樓下買上一個來吃。今天天氣很好，下樓買早餐的時候就特地帶了相機去拍照。

        喜歡吃有夾肉的，酥脆的蛋餅、嫩滑的雞肉配上翠綠的蔬菜，再搭上一杯咖啡，讚啊！
        就是這個小攤子賣美味的雞蛋灌餅啦。別看它小小的，生意可是非常火哦，遇到上班和下課時間，可是擠滿人的呢。我每次都挑沒人的時間下來，不用等太久。不過偶爾想看他們的製作過程，所以也會選人多的時候下來，好偷偷學習他們做餅的功夫。

        少爺說我是饞嘴貓，只要看見好吃的、新鮮的，就會興奮得兩眼發光，做功課倒沒那麽起勁。冤枉，我也很努力念書的好不好？（老爸老媽你們要相信我）我只是覺得，生活中的大大小小事情都是值得細心去品嘗和記錄的，以後再回味人生就很多姿多彩啦~（其實根本就是貪吃）


        我問老闆可不可以拍照，他很爽快地答應了。北京好多地方都不讓人拍照的，尤其是那些設計漂亮高雅的餐廳，實在讓人掃興。好在這些街邊的阿姨叔叔都很好人，熱情得很。不過每次我死命拍照都會惹來好奇的眼光，可能這裡“拍食物”的風氣還不盛，或者這些小吃對當地人來説都見慣不怪了。加上我長得不像外國人，就一幅中國人的臉，看到這些小吃興奮個什麽勁啊？呵呵。


        拍照的時候，老闆竟然問我是不是韓國人。我就搖頭說不是，是馬來西亞人。然後他就沒接話了，我猜想，他應該在想馬來西亞在哪裏吧？我倒也習慣，很多人只有在聽到“新加坡”以後，才知道哦，“馬來西亞”，在新加坡旁邊。我好奇地問老闆：這雞蛋灌餅是哪來的食物啊？他回答說是河南。還告訴我：河南是以麵食爲主的省份，各種麵食小吃琳琅滿目，洛陽的雞蛋灌餅就是其中一款。哦，我們正有打算要去河南也，到時候一定要去那裏吃上真正道地的雞蛋灌餅才行。（流口水）
















        我看做法不難，只是要花功夫。把杆好的麵皮放到鍋裏煎，煎到漂亮的金黃色在餅的中間開個洞，然後把雞蛋“灌”進去，然後再翻面煎，之後就大功告成啦。雖然看似簡單，不過也挺考功夫的吧，老闆的雞蛋灌餅可是外層酥脆裏層彈牙的，非常好吃。我看很多人都是直接買一個灌餅，沒夾肉的，就是沾辣醬和甜醬再加生菜。也有人喜歡兩塊上，好像漢堡包的吃法。而我則喜歡夾肉，再多上點生菜和辣醬，那味道真是一級棒。嘿嘿，簡單的傳統小吃，卻可以吃出無限幸福的味道。

        我喜歡站在窗邊，聼著音樂，遙望遠方的景色，吃著雞蛋灌餅，喝著暖和的咖啡，讓思緒隨意徜徉。